Koama nace en Lugo, Galicia, en el año 2004 encontrando su lugar en el sector de la alimentación, en concreto en el mundo de la alta gastronomía.
Desde sus inicios se especializa en la cocina de alto nivel, buscando elaborar platos innovadores y atractivos aplicando las últimas tecnologías a materias primas de la mejor calidad, garantizando las características sanitarias y organolépticas de cada uno de sus platos.
En nuestras modernas instalaciones el personal más especializado se encarga de la elaboración, con mimo y esmero, de cada uno de nuestros platos así como del control constante de la calidad de cada uno de los productos y procesos.
