Rulo de cochinillo

Rulo de cochinillo
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Codigo90011

Carne de cochinillo, aceite de oliva, ajo, pimienta blanca y sal.

ENVASE

Envase rulo de cochinillo

REGENERACIÓN DEL PLATO

Descongelar previamente 10-12 horas en el frigorífico, una vez descongelado, calentar de las siguientes maneras:
Cochifrito: Cortar en raciones 3-5 cm y freír a unos 160-180ºC hasta que quede dorado y crujiente.
Horno de convección: Precalentar el horno a 160-180ºC, colocar el producto sin bolsa sobre una bandeja y calentar durante 15-20 minutos. Durante los 3 últimos minutos, subir la temperatura a 200ºC para que la piel adquiera una textura crujiente.

  • 700Peso bolsa
  • 4 gBolsas caja
  • 10Cajas base
  • 110Cajas palet
  • 21 diasVida útil en refrigerador