ENVASE
Codigo90062
Pies de cerdo, telas de cordero, setas, aceite de oliva, agua, puerro, vino blanco, clavo, zanahoria, cebolla, laurel, pimienta negra, apio, ajo y sal.
REGENERACIÓN DEL PLATO
Descongelar previamente 9 h en el frigorífico y calentar de alguna de las siguientes maneras:
Plancha: Retirar el producto de la bolsa, cortar en medallones y marcar en plancha a 180–200 °C.
Horno con vapor: Precalentar el horno a 90–100 °C. Introducir la bolsa sin pinchar durante 12–15 minutos
Baño María: Introducir la bolsa sin pinchar en la olla y calentar durante 12–15 minutos.
550 gPeso bolsa
6Bolsas caja
10Cajas base
110Cajas palet
21 diasVida útil en refrigerador